Här är några av mina favoritköksredskap och apparater som jag har använt i flera år. Läs mer om dem här!
Mina Favoriter
1. Köksvåg – En köksvåg är ett oumbärligt verktyg i mitt kök. Med hjälp av en köksvåg kan jag mäta exakta mängder av ingredienser, vilket är avgörande för att få perfekta resultat i mina koreanska recept. Jag föredrar en digital köksvåg som kan väga upp till 5 kg och har en noggrannhet på 1 gram. Priset för en bra köksvåg ligger vanligtvis mellan 200-500 SEK.
2. Riskokare – Som älskare av koreansk mat så är riskokaren ett måste i mitt kök. Den gör det enkelt att tillaga perfekt kokt ris varje gång. Jag rekommenderar en riskokare med non-stickbeläggning, som har olika inställningar för olika typer av ris och även håller riset varmt efter tillagningen. En bra riskokare kostar vanligtvis mellan 500- SEK.
3. Kimchikyl – Att göra kimchi är en viktig del av det koreanska köket, och för att göra detta behöver jag en kimchikyl. Den används för att fermentera grönsaker och låter mig kontrollera temperaturen och tiden för fermenteringen. Jag föredrar en kimchikyl med digital temperaturkontroll och kapacitet att rymma åtminstone 5 liter. Priset för en bra kimchikyl ligger vanligtvis mellan- SEK.
4. Wokpanna – En wokpanna är perfekt för att tillaga snabba och hälsosamma rätter. Jag använder en wokpanna med non-stickbeläggning och en diameter på cirka 30 cm. Det gör att jag kan tillaga stora portioner av mina favoriträtter. Priset för en bra wokpanna ligger vanligtvis mellan 300-800 SEK.
Med dessa köksredskap och apparater i mitt kök kan jag laga autentisk koreansk mat med precision och kvalitet. Jag har investerat i dem under åren och de har verkligen förenklat min matlagningserfarenhet. Om du också älskar det koreanska köket rekommenderar jag starkt att du införskaffar dessa favoriter!
